【美食】吉野家創業125年首度推出麵食！6月25日大家熟悉的牛丼專門店吉野家在東京舉行新品發表會，由社長親自介紹「牛肉蛋精力拌麵」，在麵條上放滿牛肉、天婦羅花、蔥花、雞蛋等與普通牛丼相同的配料，再與蒜蓉拌勻食用。同時登場還有演出相關廣告的藝人藤田妮可，在現場試吃大讚美味。
吉野家過去只專注於牛丼，但現時旗下已經有多間包括烏龍麵及拉麵的麵類連鎖店，早前更表明要全力發展麵類事業，成為全球拉麵提供數量最多的企業（詳見文末連結），不過以「吉野家」這品牌推出麵食還是第一次，將於7月4日發售，連稅價767円，夏季期間限定至8月底。
日本拉麵市場現正出現兩極化，2021年以來拉麵店破產數字持續上升，2024年共有72家破產創歷史新高，但相反大型餐飲連鎖企業紛紛進軍拉麵市場，例如在東京御茶之水的拉麵店「傳說之肉蕎麥屋」門前就出現人龍，而這是由本身有208間分店，連香港也有的丼連鎖店「傳說丼屋」於5月新開的店。
為什麼這些連鎖店紛紛進軍拉麵行業？傳說丼屋母公司新業務營業部負責人表示，最主要原因是米價上漲，300克的米的成本是105円，但同份量的麵可以控制在50円左右，成本大約是一半。因為不能因為米價翻倍就漲價，所以目標是使用更便宜的食材，提供更優質的產品，把節省的成本回饋給顧客。
