【美食】「科學減鹽拉麵」一風堂推出要試！拉麵作為日本國民美食，一直被認為是不健康，因為味道濃厚代表有很多鹽份，減鹽味道會變不如不吃。但今次即將推出的拉麵，把鹽份減少但味道一樣！而且還是大家熟悉的拉麵連鎖店「一風堂」。
今次推出的「減鹽白丸元味」，就是把招牌的「白丸」拉麵減鹽30%推出，但記者試吃完後覺得味道沒有變，而當中的秘密是匙子！用的就是我們今年5月報導過的「電鹽匙」（エレキソルト スプーン），以微弱電流控制鈉離子的流動，讓更多鈉離子附在舌頭而增加對鹽味的感受（詳見文末連結）
這超特別的減鹽拉麵會於1月13、14、21、22四天期間限定，只會於「一風堂浜松町スタンド」分店推出，每碗1000円，總共提供600碗，需要預約。這是「電鹽匙」首次在飲食店使用，就算不為拉麵，為了這新奇有趣的科學匙子，也值得一試！
