【美食】鰻魚專門店卻以蒙布朗大人氣到上電視!位於茨城縣笠間市的鰻魚專門店「量深」,由作為達人的店主一人負責所有蒲燒鰻魚的工序,帶來柔軟又油脂豐富的鰻魚飯,得到很多常客的支持,然而當中有90%的客人都一定會點另一道菜,竟然是蒙布朗!
現場有客人表示,來吃的目標是蒙布朗,但也會吃鰻魚,也有人吃過蒙布朗後打算買多些回家,難道這是一家被鰻魚耽誤的蒙布朗專門店?然而店主表示他做甜點只是外行人,他在其他地方吃過,但沒有自己做的感覺,於是他以自創的食譜每天晚上自己做,持續了兩個月共60天,用100%的熱情製作絕不妥協。
另外一大原因是笠間為全日本栗子種植面積第一的名產地,在疫情中參加了把當地的栗子推廣到東京的計劃。店主表示笠間是栗子之鄉,用這裡的栗子能做出十分美味的蒙布朗,就能把這食材的的美味及魅力傳達給很多人。