【飲品】彈珠汽水超大熱不夠玻璃瓶用只因外國人?出口量現佔90% (片)


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【飲品】彈珠汽水超大熱不夠玻璃瓶用只因外國人?彈珠汽水相信無人不識,在日本已經有超過170年歷史,是炎夏必喝的飲品,但近年出現重大變化,在日本喝的人不多,反而在海外大受歡迎,全國彈珠汽水協會會長表示,現時日本製造的彈珠汽水有90%都是出口!

會長分析,過去彈珠汽水在日本只在夏天熱賣,但東南亞國家四季皆熱所以長期好賣,在歐美方面則會當作是聖誕新年的派對飲品,很受不喝酒的人歡迎。此外在「和食」登錄世界文化遺產後,日本的飲品受注目,彈珠汽水也因此為世界所認識。

在疫情期間彈珠汽水暢銷的「祭典」「運動會」停辦,國內需求急跌,面向外國生產的規模則增加,和10年前相比是3倍,但也帶來嚴重問題,就是玻璃瓶身。疫情中有部分玻璃瓶生產商結業,加上輸出到外國代表玻璃瓶無法回收,故此長期陷入瓶不足的危機。

他們也試過用塑膠瓶,但相比起玻璃瓶炭酸汽很快就消失,賞味期限短,因此在外國不太受歡迎。還有最關鍵是「聲音」,壓下彈珠跌進玻璃瓶的清脆聲音是彈珠汽水的醍醐味,塑膠瓶就做不到。現時他們正和生產商合作,希望可以在2030年前把製造量翻倍,彈珠汽水能否成為世界級名物,就要看有多少瓶可用了。

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