【美食】日本蛋荒下出現減價親子丼求吸客！日本因為禽流感關係，雞蛋供應減少導致價格爆升，每公斤的批發價由2022年1月的150円升至現時350円，足足2倍有多，很多連鎖店例如麥當勞都停止供應使用蛋的餐單，我去日本吃拉麵一隻味玉也要150円史上最高，但意外地連鎖店「なか卯」在此時宣佈親子丼減價！
該品牌以丼物聞名，當中最人氣的親子丼於去年7月由480円加至490円，但4月6日起減至450円，是史上最便宜，而且保證品質、用料、份量不變，吸引不少人前往光顧，有顧客表示在家中減少了吃蛋，能在外邊便宜地吃到十分感激。
為什麼能夠逆市減價？負責人表示因為雞蛋是定下長年合約，能夠穩定地供應，而且現時供應的養雞場未受禽流感的影響。當然真正目標是趁人人加價時吸收喜歡蛋料理的顧客，根據資料，現時大型餐飲連鎖店停止供應蛋料理的在1個月間增加了10家，已經是整體30%，相信能否確保雞蛋的貨源會成為業界的成敗關鍵。
