【美食】燒牛丼元祖「東京チカラめし」東京最後分店結業顧客殺到!「東京チカラめし」2011年在池袋誕生,在牛丼連鎖店三強包圍下,該品牌以「燒牛肉丼」打響名堂,吸引年輕男性光顧,開業兩年已經擴張至全國132家分店。不過在8月28日東京唯一剩下的新宿分店結業,吸引很多客人前來排隊吃最後一碗。
現場客人表示,這店消失了讓他感到寂寞,也有人說那是他們學生時代的青春之味,當年放學就會聚集在此一起吃,這天特意前來吃及拍照留念。這天本來9時關門,但到了6時40分店長到門外表示牛丼已售罄,剛好吃到最後一碗的人表示沒想過會是自己,感到驚喜又光榮,他邊吃邊說這會是一生都會留下回憶的「至高的一碗」。
「東京チカラめし」由132家分店變成撤出東京全國只剩2家分店,除了受疫情影響,更是因為擴張過急,沒有做好員工培訓及品質管理,客人差評而逐一倒閉,在疫情剛爆發時的2019年1月已經只剩8家分店。有趣的是2021年該品牌進軍香港,意外地生意甚好,現時已經有旺角、新蒲崗、科學園三家分店,相反新宿店結業後日本只剩2家分店,即是香港店數比日本還多……