【美食】世界首部義麵自動烹調機東京登場！6月27日在東京一家準備開業的餐廳公佈一部獨特的機器，首先把義麵以機械放進熱水中煮，機械臂會左右搖晃，煮好後輸送帶運來一個小鍋，把義麵放進去，加入適當醬汁，再斜放在特製的裝置讓鍋旋轉，讓義麵和醬汁調勻，最後運到出菜處，以人手倒麵及放上配料，就成為一碟完整的義麵。
這機器強大之處首先是速度，由煮麵到調勻醬汁只需45秒，是一般廚師的1/3時間，還可以對應8種義麵，無論是煮麵時間還是調勻醬汁的速度都可以預先調教，因為做法精準，出來的義麵很「Al Dente」醬汁也很均勻。最重要是引入這機械後，廚房的人手可以減少，解決人手不吹的問題。這餐廳「エビノスパゲッティ」將於6月30日開業，預計今年內會開3店，也許你下次去日本可以試試這「機械義麵」呢。
