【美食】蕎麥麵名店大排長龍為跨年麵！日本人過年習俗是吃蕎麥麵，相關名店每年都大排長龍，去年因為疫情而減少，但今年又再出現。很多人熟悉位於六本木的「總本家更科堀井」是最有名之一，於麻布十番的本店12月31日開門後一直大排長龍，記者數過大約有80人，店內原本74席因為疫情減至60席，基本上長期滿座。
更科堀井為了這天，特別準備了包含伴手禮在內的3000人麵量，由30日的早上已經開始製作，職人甚至要為此而通宵。這天更科堀井會於8時半關門，比疫情前早，社長表示希望明年客人可以回復到疫情前的水平。你今晚也要吃蕎麥麵嗎？
