【美食】疫情中出現「燒賣熱」！日本疫情反覆，方便外賣的食品銷量逆市上升，當中「燒賣」是最新的流行話題。大家熟悉也在台灣開了分店的老字號「崎陽軒」在疫情中銷量大跌，原因是該品牌本身主力在機場車站百貨公司銷售，疫情中這些地方人流大減，於是崎陽軒變陣，改在公路旁邊開店，主打可以用微波爐加熱的冷凍燒賣便當，成功逆轉劣勢，現時更以每月開1家新路邊店的速度發展。
另外也出現「非接觸燒賣」，群馬縣前橋市的路邊有一部自動販賣機，賣以當地麥豚製作的燒賣及餃子，成功引起話題，製作的食品公司代表表示，過去一年燒賣的銷量上升了40%，不只是自販機連超市的銷量也上升。因為燒賣熱再現，越來越多變種燒賣登場，例如「烤燒賣」「炸燒賣」「起司燒賣」等，有專門店表示燒賣的外帶生意倍升，看完我也想吃燒賣呢！
