【美食】旅行社改賣蕎麥麵疫情中求生！HIS是日本龍頭旅行社之一，疫情中人人都去不了旅行，讓HIS生意慘淡，年度損失311億円，開業40年來首次出現赤字，然而乾等也不是辦法，於是HIS決定增加事業的基礎，選擇的是任何情況都有生意的餐飲業。
HIS選擇開蕎麥麵店的原因是很多店都是個人經營，在店主高齡化之下只能關閉，HIS希望把這些店留給下一個世代，故此決定出手繼承。店名為「滿天之秀」，去年10月開設1號店，那裡原本是有70年以上歷史的老店，已經81歲的看板娘也在新店協助，她表示因為各種事情要關店很可惜，但今次得到這緣份，有幸被HIS選中感到很光榮。
現時「滿天之秀」已經開了4家分店，都是由HIS經營，最新一家在東京四谷，店長中村隆一加入HIS 12年，因為他在20代時曾在飲食業界工作，覺得自己可以勝任，然而完全想不到加入旅行社後的工作會是打麵！HIS高層則表示今次加入飲食事業的社員全部都是自願進行挑戰，有想做得更好的心，相信會得到客人的好評。
