【美食】日本飲食店自救靠「燒肉早餐」？燒肉給人的感覺都是晚上大吃大喝，但現時日本再發緊急事態宣言，餐廳被要求晚上8時關門，為了爭取生意，燒肉店也轉攻早餐市場。新橋一家一人前燒肉店於去年8月開始早上營業，8時已有不少人光顧，很多都是上班前來吃早餐。人氣的「朝燒肉套餐」有肉有湯還有無限任添的白飯，只售500円，的確吸引。
另一方面之前報導過的「拉麵早餐」也越來越多，中野的「上海麵館」早上提供豚骨清湯魚介和醬油拉麵售600円，原本這是作為「酒後拉麵」而人氣，但因為口味清爽吸引客人當早餐來吃。店主表示因為營業時間縮短，已沒有人酒後來吃拉麵，但也因此開發了早上的新客層，迎接新的挑戰。
