【美食】香印葡萄超紅拯救山梨縣！日本今年受到新冠肺炎疫情及炎熱雙重打擊，觀光農園也大受影響。今年7月份是史上最多雨最少陽光，主力葡萄品種的「巨峰」因而大受影響收穫量減半，另一受歡迎品種「香印」因為不受影響，成為絕對皇牌。
香印葡萄因為清香無核又可以連皮吃，自2006年推出後一直大受歡迎，山梨縣葡萄園負責人表示今年香印成長飽滿糖度更高。最近外出自肅放緩，不少來自東京及靜岡的遊客都前來光顧，為農園帶來生機。負責人更表明香印就是葡萄之王，是每個葡萄農家的必須品。
此外香印也為當地帶來豐厚的「故鄉稅」收入，山梨縣笛吹市故鄉稅的回禮中有很多水果可選，去年該市收到約2億4000萬円的故鄉稅，今年則大增3-4倍！原因是疫情關係大家長時間在家，網購水果送到家的需求急增，笛吹市因為水果有名，故此吸收大量故鄉稅，當中有約70%都是選香印！
現時葡萄農家已開始為香印進行雜交，以生產有香印優點新品種。相信香印在未來一段時間都會雄霸日本葡萄市場，你今年吃了嗎？我已經準備進行第二批的入貨了。
