【美食】疫情中日本出現變種飲食店如幽靈餐廳！8月27日摩斯漢堡在新宿開設首家外帶專門店，完全沒有座位，顧客十分歡迎，認為在店內吃還是有點擔心，外帶回家吃就感到安心。摩斯漢堡開發部負責人表示這是配合疫情中新生活模式的新店，之後還會引入有保溫功能的儲物櫃，目的是進行非接觸式服務。
更有趣是「幽靈餐廳」的出現，這些餐廳在地圖上不存在，位於和餐飲無關的商業大樓內，店內沒有客人只有廚房，其真面目是外賣專門店，只在網絡接單，之後就由UberEats等外送服務送到客人手上。不過因為其「幽靈」身份也引發問題，因為外送員是外國人不清楚餐廳實際地址，要主廚在電話教他怎樣來。
其實該處本身是一個飲食集團的試作廚房，在疫情中各餐廳休業試作停止，所以決定變身為幽靈餐廳。現時日本的外送市場規模約4000億円，在今年5月份疫情最嚴重時，更是去年同期的兩倍生意，相信今後會有更多同類型的幽靈餐廳出現。
