【美食】日清推出「杯飯」加熱水5分鐘就變美味！日清食品於3月17日宣布，推出新商品「鬆軟釜炊白飯」，採用自家開發的製作方式，先以直火釜炊煮熟米飯，再把飯粒以高溫高速熱風迅速去除水分，一顆一顆地進行乾燥。調理方式為注入熱水等待5分鐘，之後再用15秒把米飯拌鬆就成。
與現時市場上主打的托盤狀包裝白飯相比，新產品更方便單手拿取，且杯內空間充足，可以直接在白飯上加入咖哩、納豆、牛肉配料等，無須另外使用盤子。在沒有微波爐的辦公室或戶外也能輕鬆吃到美味的飯，此外建議零售價稅前208円，比包裝白飯常見的257円更便宜，將於3月30日正式推出。
日清估計2030年傳統家庭用米市場規模將較2022年縮小16%，但即食米飯市場則會有33%增長。近年在「省時」需求增加下，日清計畫以20至30歲族群為主，吸引包裝白飯買家，更希望把這種「杯飯」發展為「杯麵」以下的第二條事業支柱。有機會的話，我也想試試日清「杯飯」的口感呢。
