【美食】日本7-11推出「現煮拉麵」挑戰拉麵店！日本7-11發表以專用機台處理冷凍麵類的新產品，名為「できたて麺」，使用名為「STEAMA」的機器，把麵放進去再按鈕後，會把高溫高壓的水蒸氣注進麵碗內瞬間加熱，讓湯頭達90度以上。
整個過程只需約3分鐘。重點是完成的拉麵熱騰騰，麵條及叉燒的口感，湯頭及食材的香氣都能好好保持，記者試吃後表示真的就像現做的一樣，非常熱味道也很不錯，就像拉麵店的拉麵那樣美味，但價格只是600円左右，現時有5款口味可選。
由於以冷凍型態發售，保存期限較長，能降低食物浪費，對店家有很大的好處，因此充滿未來的可能性。7-11負責人表示，這次從現做麵開始，相信之後飯糰、便當、三明治等商品都有可能全部進化為現做。現時現做拉麵正於埼玉縣內約40家分咐進行驗證，將視情況在全國展開。各位拉麵迷，要去挑戰一下這便利店現做拉麵嗎？
