【美食】銀座高級壽司進軍澀谷以1/5價錢搶遊客生意！根據東京都政府的調查顯示，澀谷已連續兩年成為外國遊客最熱門目的地第1位，領先新宿及銀座，同時東京遊客的人均餐飲支出持續增長，因此澀谷的餐廳成為了激戰之地。
說起高級壽司大家會想起銀座，但最近一家來自銀座的高級壽司店進駐澀谷，瞄準日益增加的海外遊客市場。這家「鮨 銀座おのでら 息子 渋谷店」是連續投得「日本一」金槍魚的銀座おのでら集團（詳見文末連結）旗下的新店，顧客可以使用安裝在白木桌上的平板電腦以四種語言點餐。
這家裡最受歡迎的菜色是「澀谷SCRAMBLE卷」，以澀谷著名建築物為名，手卷內有數種海鮮，看起來十分吸引。現場中國遊客表示，選擇這店是因為在網上評價很高，台灣遊客則說吸引之處在於價格非常合理。
銀座店晚餐平均單價約3萬円，但這裡只是6000円，只是1/5，能壓低價格原因在於使用吧台座位環繞職人的設計，減省了店員送餐的需要，同時食材活用和銀座店相同的魚但不同部位，從而降低了價格。有日本人表示以這種品質來說價格不貴，CP值相比起銀座來說很高。
該店料理長表示，他們的顧客之中約30%是日本人，70%是外國人，在海外吃壽司非常昂貴，能在日本以實惠價格享用美味而高質的壽司，就會得到很多顧客的歡迎。大家下次去東京就不要再光顧壽司郎去這裡吧，付多一點點就有方便遊客又高質的壽司呢。
