【美食】日本拉麵王國研究得出多吃拉麵死亡率增加?!山形市連續三年成為日本拉麵年消費量第一的城市,是不動的拉麵王國,當地山形大學參與的一個研究小組對約6700人進行了調查,研究拉麵食用頻率與死亡風險之間的關係。
研究結果顯示,每週吃拉麵超過三次的人與吸煙及高血壓有關連,整體而言,死亡風險有可能變成1.52倍。特別是70歲以下的人,喝酒者,喝掉拉麵湯一半以上的人,風險更高。研究團隊指出,這和過量攝取鹽份對健康產生負面影響有關,因此注意拉麵的食用頻率及吃法,對維持健康十分重要。
作為一個拉麵迷,我只能說:吃拉麵就不要談什麼健康,想健康就不要吃拉麵啦(笑)