【美食】吉野家全力進軍拉麵事業目標是世界第一！以牛丼聞名的吉野家集團，5月19日發表中期經營計劃，表明將正式進軍在海外大人氣的拉麵事業，並以在全球展開為目標。該公司表示，先前曾因牛肉和米的價格上漲而面臨食材採購困難，因此進軍不使用牛肉和米的拉麵事業，有分購風險的優勢。
現時吉野家的營業額有67%來自牛丼，2024年度拉麵店數量為125間，目標是5年後的2029年度達到500間，營業額400億円，更鎖定10年後的2034年度要成為全世界供應拉麵數量第一的企業。
現時在吉野家旗下的拉麵店包括「せたが屋」「ひるがお」「ばり嗎」「がんくろ」等，去年收購了生產麵條的公司「京都・宝産業」，由麵條及湯頭等商品開發及製造上做到一條龍，能充分利用從生產到銷售的整個流通網絡，輸出海外也更容易。
無可否認，拉麵的平均價格1000円，相比起牛丼的500円收益相差很遠，而且對於全球來說，「拉麵」的知名度比「牛丼」大得多，看來拉麵的大戰會繼續熾熱呢。
