【美食】金槍魚價格即將下跌大吃特吃是時候！大家愛吃的「黑鮪」又稱為「黑鑽石」，因為鮮甜美味而且近年價格越來越貴，原因是過度捕獲導致資源大減，由1995年近3萬噸，跌至2018年不足7000噸，不過經過國際間合作進行資源管理，2022年已經回升至約1萬噸。
7月10日在北海道釧路開始的國際會議中，因應資源回復，會上通過大型魚的漁獲量將增加50%，供應增加自然會帶來價格下跌。全日本金槍魚消費量第一的靜岡市，鮮魚店負責人表示，金槍魚的價格整體升了1倍，由2009年每公斤1500円升至2022年約2600円，主要是因為海外也越來越多人吃，導致供不應求。
今次增加漁獲量，業界人士也在期待價格下跌。靜岡一家賣海鮮丼的店，整個碗面舖滿中腹肉多到滿瀉，加上炸金槍魚，只賣2580円實在太便宜。然而店主表示成本為售價的90%，因為他們用近大腹肉的中腹肉，油脂較多人人愛吃，現場每個顧客都大讚，店主希望金槍魚價格下降能反映在售價，那麼大家就能以合理的價格吃到。
不過老實說，相信大家作為遊客，那海鮮丼套餐就算是雙倍價格都會覺得值吧！
