【美食】魚粉價格爆升魚介煮干拉麵陷入危機！愛吃拉麵的朋友應該會知道「魚粉」是什麼，例如魚介系拉麵會看到啡色的粉狀物，帶來魚介的香氣及味道。另外有部分人包括我會喜歡「煮干拉麵」，雖然會有點苦澀，但味道複雜醇厚，帶來獨特的美味。
然而魚粉和煮干的主要原料「沙丁魚」近年價格不斷上漲，有拉麵店店主表示，魚粉漲價30%至40%，然而拉麵的價格不能提高，所以也沒辦法，只能提高其他菜單項目的價格，甚至會考慮和至今不同的材料。
不只是拉麵界，連魚的養殖業也大受打擊，因為魚的養殖需要大量魚粉作飼料，全國海水養魚協會理事表示，現時世界各地對水產的需求大幅增加，對魚粉的需求也上升，加上日圓疲弱而魚粉需要依賴進口，故此過去1年半已經升了約50%，而魚的飼料佔成本約70%，故此只是養殖已經是赤字，只能模索取代魚粉的新飼料。
