【美食】維生素C六倍健康鰤平壽司登場！以西印度櫻桃養殖 (片)

【美食】維生素C六倍健康鰤平壽司登場！藏壽司於6月7日開始發售「西印度櫻桃鰤平壽司」，「鰤平」我們過去有報導過，就是「鰤魚」及「平政」交配下的新品種魚，而這些魚是把西印度櫻桃製作果汁時留下的種子及皮混入飼料中進行養殖。

西印度櫻桃是全世界維生素C含量最高的水果，以此為飼料的鰤平，魚肉維生素C含量是一般鰤魚的6.6倍，維生素E是2.6倍，而且因為西印度櫻桃有強力抗氧化作用，魚肉的新鮮度也會較強。每碟2貫售280円，數量限定提供至6月底，近期會在日本吃壽司的朋友，試試吧！

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