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【美食】日本鮭魚入口價格倍升出現秘策!陸上養殖國產鮭魚 (片)

【美食】日本鮭魚入口價格倍升出現秘策!說起鮭魚,在華人包括香港台灣都很受歡迎,甚至出現「鮭魚之亂」,在日本當地產的鮭魚長年被視為熟食的食材,例如傳統早飯的烤鮭魚,壽司刺身方面過去不會吃,然而因為近年的健康潮流,加上入口商大力推動「挪威產鮭魚可生吃」的概念,鮭魚壽司現時已經很流行。

不過因為這些生吃鮭魚都是入口,在日圓貶值加上海外出現鮭魚熱潮,大家都在搶貨,進口鮭魚價格因此爆升,藏壽司方面表示現時入貨價是三四年前的兩倍,而日本現時鮭魚有約80%都是依賴入口,於是大家開始把焦點放在「國產鮭魚」。

日本產的鮭魚就如和牛一樣,味道好脂肪多,而且安全新鮮,更可以大幅減少物流費用,在千葉縣木更津市的食堂提供的國產鮭魚,食客都表示比一般鮭魚更美味。然而這裡的鮭魚能穩定供應,背後有很特別的方法。

這裡都是養殖虹鱒,年產量30-40噸,重點是在陸地非海洋養殖!原來鮭魚喜歡約15度的冷海水,夏天的日本海域並不適合,相反在陸地上可以長期保持水溫15度,因此可以整年養殖供應,而且水是使用水道水,去除一般鮭魚寄生的安尼線蟲引發食物中毒的機會。

藏壽司方面表示,隨著技術不斷進步,相信包括海洋和陸上養殖在內的多種養殖方式,將帶來穩定輸入的環境,對此抱有很高的期望。大家下次去日本,不妨試試「國產鮭魚」有多美味吧。

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【景點】北海道幸福車站「幸福車票」全部除下!戀人聖地回復原貌 (片)

【景點】北海道幸福車站「幸福車票」全部除下!這裡是北海道十勝南部廣尾線的「幸福駅」,1973年因為NHK旅遊節目介紹而爆紅,有「幸福」字樣的車票一年賣出300萬張,很多人都在車站內外留下使用過的車票,成為人氣景點。

廣尾線1987年停駛,該站也被廢除,不過因為其人氣,車站的候車室、月台以及部分鐵軌被保留下來,作為「戀人的聖地」繼續吸引遊客。該車站10年前重建,不斷有遊客前來購買幸福記念車票並貼在站內,現時已經把牆壁及天花板貼滿。

5月27日當地觀光機構職員前往該站,把所有數千張車票除下,將於5月29日「幸福之日」到附近的神社進行奉納。負責人表示,車站回復到10年前的樣子有像新站的感覺,希望作為大家喜愛的景點繼續前來。大家有去過這車站嗎?

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【天氣】箱根暴風雨遊客被困大涌谷!台灣男女風雨中全力自拍 (片)

【天氣】箱根暴風雨遊客被困大涌谷現場!5月28日整個日本都出現大雨,下午3時左右著名旅遊景點箱根大涌谷,作為招牌的大型黑蛋被暴風吹到搖晃,遊客的頭髮被吹到一片凌亂,甚至難以前行,自駕遊的上車暫避,但大風到車門也關不上。

不過同時看到西方遊客藉此機會在暴風雨中與大黑蛋合照,一對台灣男女努力和黑蛋自拍,女方的頭髮吹到儀容盡失的時候,男方以英語說「日本很好,天氣不好」。前往大涌谷的道路出現樹木倒塌,車子經過都要慢駛,也讓巴士無法到達,被逼滯留的遊客結果要乘職員的車下山。

此外名古屋市、靜岡市都出現暴風雨,市民的雨傘被吹反,岡山市電器店的停車場水浸,神戶市更有公寓被水淹。東京方面情況也相差不遠。如果大家身處日本的話,加緊留意天氣了。

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【活動】大阪城三項鐵人賽於大阪城護城河游泳太特別 (片)

【活動】三項鐵人賽於大阪城護城河游泳太特別!「大阪城三項鐵人賽」於5月26日舉行,這是「亞洲鐵人三項錦標賽」其中一站,三項鐵人包括游泳、自行車、跑步,大阪城的比賽最大特色的游泳部分於大阪城東外濠進行,鏡頭前方是鐵人選手,後方是大阪城,縱觀全世界的三項鐵人賽都是極獨特。

今年總共有113名頂尖選手參加,在游泳之後,自行車及跑步都是圍繞大阪城進行。午後則是一般選手的比賽,有約700人參加,比賽至下午4時,期間大阪城公園附近都進行封路措施。來看看這特別的三項鐵人賽吧。

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【景點】靜岡水族館「自行決定入場費」大受歡迎遊客升5倍 (片)

【景點】水族館「自行決定入場費」大受歡迎遊客升5倍!位於靜岡市松坂屋百貨公司7樓的「Smart Aquarium 靜岡」,有49座水槽,150種類約2200隻生物展出,本來入場費為1400円,但近期引入新的做法,平日客人進場後離開時才自行決定入場費值多少才付款。

該水族館課長表示,因為只是百貨公司的一層樓面積不大,不少人覺得入場費太貴,今年2月為了增加平日的入場人數,決定帶著赤字的覺悟而進行試驗,結果反應非常好,入場人數增加了5倍,營業額也是原先的2.5倍,故此由5月開始正式引入。

課長說客人所定的金額由0円至10000円都有,大部分為500円至1400円。現場訪問遊客大家的反應都很正面,由一家四口打算付10000円,即每人2500円,也有已來3次的母子說會應該會付2000円以內的價錢。

當然大家都明白,這樣高度要求自律的玩法,只有國民質素高的國家才行,換了在某國,恐怕一整天都收不到一毛錢入場費……

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