【美食】齊來了解兩種「櫻餅」的分別及發源地！來到櫻花季節，很多人都喜歡一邊賞櫻一邊吃櫻餅增加投入感，但其實櫻餅有分兩種，一種是像大福那樣圓滾滾的，另一種則像可麗餅那樣薄皮捲起來吃，其實有什麼分別？
電視台請來日本豆沙協會會長進行詳細解釋，首先是種類，像大福的是「道明寺櫻餅」，因為使用名為道明寺粉的糯米製作粒狀的粉而成，故此吃起來有顆粒感。像可麗餅的是「長命寺櫻餅」，因為使用小麥粉加上皮薄，吃時感覺如在口中化開。
到底那款才是主流？該協會2月份進行調查，發現道明寺櫻餅佔據近70%市場，計及都道府縣的話，道明寺櫻餅差不多壟斷了整個西日本，在東日本除了東京、埼玉、茨城、山形、秋田是以長命寺為主，其他都是兩款共存。
這結果和兩款的發源地有關，長命寺櫻餅是源自東京墨田區長命寺附近的店「山本や」，道明寺櫻餅則來自大阪藤井寺，而這寺也被稱為道明寺。大家在日本賞櫻吃櫻餅的時候，不妨向朋友解說這櫻餅的故事，讓大家覺得你博學多才 XD
