【社會】日本炸雞泡沫爆破！疫情後需求減少競爭太大成本上升 (片)
【社會】日本炸雞泡沫爆破！疫情中日本炸雞店數目急升，主要是因為這美食方便外帶又能保持口感，於是很多品牌都參戰，結果全國的炸雞店數目由2020年的2445間，升至2022年的4379間，增幅接近80%，非常誇張，但在疫情後一切都改變了。
首先堂食回復外帶需求減少，炸雞的銷量也下跌，店舖數量太多造成市場嚴重飽和。同時間原材料中最重要的雞肉及菜籽油價格不斷上升，雞肉現時更升至2021年的2.5倍，有店主表示早前巴西出現禽流感，價格高昂下他們要改用國產新鮮雞代替入口雪藏雞，也引入新型的炸爐，把油的成本減低40%去維持經營。
過去10年每年炸雞店的平均倒閉數量為2-3間，但在2023年的頭半年已經有9間，雖然整體上全國炸雞店數量仍然比2022年多了一點點有4388間，但單計東京已經減少了86間，看來炸雞泡沫將會進一步爆破。
【美食】LAWSON推出冷凍飯糰！解決物流人手不足及食物浪費兩大問題 (片)
【美食】LAWSON推出冷凍飯糰解決兩大問題！東京的部分LAWSON分店由8月22日開始進行「冷凍飯糰」試驗發售，總共有6款口味，價格和普通飯糰一樣，可以在店內加熱吃，但這樣做和買普通的飯糰沒什麼分別，為什麼要冷凍版？LAWSON商品本部的副本部長解釋了兩個理由。
首先是物流方面，因為2024年4月開始日本限制貨車司機的加班時間，人手不足問題將更加嚴重，便利店的商品每日送貨次數將由每日3次減至2次，但冷凍飯糰本身因為保存時間長，可以在店內長期存放，能進一步減少補貨次數。
另一方面也因為保存時間增加至4個月，可以大幅減少食品因為過期要廢棄的浪費。今後LAWSON預計會增加冷凍商品，包括便當及麵包，希望將來能做到每日只需補貨1次甚至更少。大家對於冷凍飯糰會感興趣嗎？
【社會】慶應高校事隔107年奪甲子園冠軍！當地出現祝福彩虹市民狂賀 (片)
【社會】慶應高校事隔107年奪甲子園冠軍當地出現祝賀彩虹！第105屆日本全國高中棒球錦標賽（夏季甲子園）於8月23日下午舉行，由著名慶應大學附屬的慶應高校，和衛冕冠軍仙台育英高校進行頂上對決，在甲子園球場42100名觀眾的見證下，慶應高校在第5局已經奪得8比2的大幅領先，最終也以這比分奪冠，他們上次奪冠已經是大正時代的1916年。
慶應高校最接近的神奈川縣橫濱市日吉站在比賽後免費派發奪冠號外新聞，大量市民在站外拍掌歡呼，車站的列車班次告示板出現慶祝優勝的字句，站外的藍天更出現彩虹，彷彿上天也在祝福慶應高校，吸引很多人拿起手機拍照貼上SNS，引來大量網民回應成為話題。當地有很多慶應生光顧的食店則在這天每人免費送一杯飲品祝賀，也有其他商店提供優惠。
相反在決賽大敗錯失二連霸機會的仙台育英高校，校內學生一邊看比賽一邊失望流淚，但在X（推特）上的人氣標籤榜，仙台育英高佔榜首，是慶應的3倍以上，大家都感謝他們的勇氣和感動，果然日本人盲是最愛悲劇英雄呢。
【購物】東京澀谷最新商場「道玄坂通」開業新型DONKI精品飯店進駐直擊 (片)
【購物】東京澀谷最新商場「道玄坂通」開業新型DONKI進駐直擊！不斷進行再開發的澀谷又有新商場出現，8月24日下午開業的「道玄坂通」距離澀谷站僅4分鐘步程，樓高28層，分為購物、辦公室、飯店三部分，當中地面2層是購物區，以「開放式商店街」作設計概念。
當中最有名的包括 DONKI 自家品牌「情熱價格」的專門店「DOMISE」，首度進軍日本的美國西雅圖人氣漢堡店「Lil Woody’s」，還有沙拉店「With Green」等。11樓至28樓是國際連鎖精品飯店「英迪格」（Hotel Indigo），共有272間客房，部分房間更可眺望富士山和晴空塔，主力面向外國遊客。大家下次去東京又有新遊逛熱點了。
【美食】透明薯片布丁外國人大愛！使用熊本老品牌嶄新透明醬油 (片)
【美食】傳統醬油廠推出透明薯片布丁外國人大愛！大家可以在影片中看到透明的薯片，精緻得像玻璃細工，另外有透明的御手洗團子及透明布丁，都是非常吸引，讓人覺得是嶄新的發明，然而原來這是創業150年的熊本老牌醬油廠「フンドーダイ」所製作。
他們主力於把傳統的醬油以獨家的精製技術去除顏色變成「透明醬油」，然後以此製作追求透明感的食譜，經過多次嘗試於這個夏天公開。該品牌在淺草的直销商店現正提供試吃，很多客人都表示很厲害又美味，會買醬油自己試試，外國遊客也對此大感興趣，說沒想過和醬油味道相同非常有趣。該店店長表示現時有40%的客人都是外國人，作為中小型醬油廠，希望以這新的透明醬油，把熊本以至九州的醬油推廣至世界。
