【美食】大阪廢棄魚變杯麵減少食物浪費！10月17日食品公司ACECOOK和大阪府聯合舉行發表會，介紹同日開始發售的「浪速之潮拉麵」，這杯麵最大特點是使用「未利用魚」製作，是那些因為各種理由不會作為食用魚發售的魚類，包括太大條的海鰻，小骨太多的油魚，還有難以獲取及流通的白姑魚。
是日大阪府知事吉村在現場試吃，他表示非常美味，把那些魚變成的高湯非常好，無論是喜歡魚湯的人或者愛杯麵的小孩子都會欣賞，ACECOOK方面立即說之後杯麵到他府上。現時全世界撈捕的魚中有約30%會被廢棄，是食品浪費的一大原因，ACECOOK社長表示，希望透過此計畫減廢及讓大家吃到大阪產的美味，今後也會努力開發這類產品，配合以持續可能社會為目標的2025大阪關西萬博。
