【活動】日本梅產量第一和歌山縣在梅之日進行神事展開今年梅酒釀造 (片)


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【活動】梅之日以梅漬神事展開梅酒釀造!6月6日是「梅之日」,在日本梅生產量第一的和歌山縣,世界遺產熊野本宮大社舉行了「梅漬神事」,這是由室町時代開始的傳統活動,透過向天皇進貢梅而祈求降雨,神事中先把紀州梅放進大構,宮司放鹽及注入神酒,代表釀造的開始。

同日於和歌山海南市的「中野BC」也開始了梅酒釀造,今年使用了約25萬顆南高梅共10噸,由職人放大缸內。這天投入的梅部分會在今年12月作為「梅酒新酒」出貨發售。

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