【美食】皇室御用河豚刺身美如畫！山口縣下關市是日本河豚的重鎮，當地的河豚聯盟每年都會為宮家（皇室分家）奉獻最高級的河豚料理，今年已經是第33次。當中最漂亮是用天然虎河豚刺身製作的「菊盛」，熟練的職人把河豚刺身切成適當的形狀，然後逐塊放在碟上，最終形成一朵菊花，超漂亮。
影片中示範的是和奉獻皇室的一模一樣，他們會準備6份，原本每年都會親自上京送上，但因為疫情關係沒辦法，會改在山口市內的赤間神宮進行祓除儀式後再以陸路運送。有機會去山口縣玩的話，你也不要錯過這獨有美食啦。
【美食】皇室御用河豚刺身即場示範製作變成菊花漂亮如畫 (片)