【美食】日本高級牛肉壽司史上最便宜!日本因為疫情關係,高級餐廳生意大減,宴會全部停辦,導致高級食材滯銷,於是流到一般市民口中。一人烤肉名店「焼肉ライク」因為一人一網而且價格相宜,午餐只需約1000円,在疫情中大受個人客歡迎。本週該店推出松阪牛50克500円的優惠,作為頂級和牛這是赤字價,但店主表示希望可以幫助食材生產者渡過難關。
另一方面在上野的迴轉壽司店「まぐろ問屋 三浦三崎港」因為疫情壽司不再轉,變成即點即握,同時更大平賣,金槍魚中落滿滿的軍艦壽司只需100円!大腹肉壽司雖然維持原價660円,但刺身量增加50%,而且來貨高級,是從九州直送的地魚,都是當地漁民因為沒有人買這些高級魚,主動聯絡他們提供。
快到冬天,油脂豐富的鰤魚變得時令,此外還有高級魚的褐石斑魚等,平時很少機會在平民壽司店吃的魚,現在都以平價供應,只因飲食店和食材生產者互相幫助,構成「Win Win」關係,只可惜我們現時沒辦法去吃呢。