【購物】麵包店也變無人店？日本長期人手不足，之前已報導過無人便利店的展開（詳見下方連結），今次則再進化成無人麵包店！NTT東日本的大樓內最近開設一家實驗店，看起來是一家普通的店，但店內沒有職員，到底怎樣玩？
首先進店時要在門前進行登記，進店後打開手機程式，拍攝麵包前的條碼，就會出現購買確認的畫面，一按即買非常方便。此外店內有AI鏡頭，會進行拍攝分析，除了收集顧客人數及逗留時間，還會進行庫存管理，發現有什麼麵包快賣光時，就會通知附近的烘焙場進行製作。
這個系統除了減省人手，還可以讓店方只需烘焙必要數量的麵包，減少食物浪費，一舉兩得。也許未來我們去日本之時，會隨時看到這樣的店呢。
