【美食】吃柿可以消滅新冠病毒？！奈良縣立醫科大學發表研究報告，表示「柿澀」可以讓新型冠狀病毒無害化。柿澀是把澀柿未成熟的果實壓碎發酵而產生的啡紅色液體，含有大量單寧，有防蟲、防腐、防水效果，自古以來會用在木工品及木材建築的塗装及染料。
該大學把新型冠狀病毒和唾液混合，再加入高純度的柿澀放置10分鐘，發現能讓病毒無害化，如果把柿澀加入糖果或飲品然後含在口中，有可能預防感染。該大學免疫學教授表示，現時需要研究濃度及接觸時間等，未有實質證明前，不能說吃柿能夠防疫，但今後會與企業相討製品化的可能性，及以臨床實驗了解對人的效果。
