【美食】日本秋刀魚天價!壽司價與金槍魚大腹肉看齊庶民吃不起 (片)
【美食】秋刀魚天價直逼金槍魚大腹肉!雖然疫情關係大部分海鮮需求量減少價格下降,但如早前報導過今年日本秋刀魚捕獲量破紀錄地低,所以價格逆市爆升。秋刀魚本來是庶民最愛的平價魚,但北海道札幌市場8月25日早上出現每條1875円的高價,札幌市內一家迴轉壽司店賣的生秋刀魚壽司賣390円一貫,竟然和金槍魚大腹肉壽司(大トロ)同價!
為何庶民美食會變身高級魚?主要是因為秋刀魚的分佈改變。2007年8月至9月秋刀魚會在北海道東岸出現,但2019年同期魚群在距離岸邊很遠的太平洋,捕穫成本高得多。北海道當地的厚岸漁市場都要賣1200円一條,當地人都說太貴應該是每條100円以下,但有來自東京的人特意過來吃,秋刀魚漸受更多人歡迎也是其價格進一步上升的原因。
不過要吃平價秋刀魚也有方法,就是找批發店,東京銀座的「羽田市場」就賣急凍秋刀魚,雖然非新鮮但油脂充足是一級品。該店在網上賣每條199円,因為這本來就是批發價,因為疫情關係,飲食店及飯店訂單大減,所以該店轉攻零售市場。如果你對秋刀魚有愛,可能要吃貴魚了。
【交通】JR東日本為救亡新幹線及特急列車網上預約半價至明年春 (片)
【交通】新幹線半價救亡!JR東日本在8月20日公佈,旗下所有新幹線列車及部分特急列車的指定席推出特別優惠,只要是預約網站「Ekinet」的會員在網上預約,就能以半價購票,購買時限是乘車日前1個月至20日期間,以喚醒因為疫情而對快速列車的需求下跌。
當中最大優惠當然是最長途的東京至新函館北斗,由23230円減至11610円,其次是東京至秋田,東京至金澤等,非新幹線如新宿至松本的「梓號」也有半價,但留意東京至大阪的新幹線屬於JR東海不在計劃內。減價將至2021年3月31日,如果日本能在此之前開關,我們也能受惠的說!
【美食】飲食店為免因疫情倒閉推出超厚拉麵叉燒減外賣費各出奇謀 (片)
【美食】飲食店為對抗疫情推出蝕本新菜式!東京新宿區一家拉麵店的招牌是賣900円的「豚MAX」的拉麵,關鍵是叉燒超厚切,是平時拉麵的數倍厚度!該店為了防疫於座位間設置透明膠板,但如此努力生意仍然嚴峻。店主表示店所在的高田馬場主打學生客層,因為疫情關係學生都不用上學,現時生意是平時一半以下。
為了起死回生,該店推出特別菜式,就是沾麵可以加上極厚叉燒配料,每條550円,比「豚MAX」的更厚,顧客大讚柔軟易入口就像吃角煮。店主表示已有赤字的覺悟,但最重要是讓更多人感到高興。
另一家在東京品川區的餐廳就以「特製半熟蛋包飯配紅酒煮牛板腱」為招牌,該店為了應付疫情,5月開始就以每客500円的運送費做外賣,但由8月開始把費用減至100円,以應付很可能出現的第2波第3波疫情需要。同區另一家和食居酒屋也把原價1200円的金槍魚丼以1000円做外賣。為了渡過難關,看來飲食店將會各出奇謀。
【美食】在自動販賣機賣烤雞串?無人偷竊生意逆市升兩倍 (片)
【美食】在自動販賣機賣烤雞串?宮城縣石卷市一家烤雞串居酒屋最近成為熱話,該店門口放了一部機台,內裡有紙袋裝著的食物,把500円投進旁邊的入口,就可以打開玻璃門拿取內裡的美食,是4串香蔥雞肉串。
該店代表表示,因為疫情生意大減至原本的30%,為了配合現時「不和別人見面」的發售方式而推出這機台,推出後生意變成去年同時期的2倍,效果顯著,最多每日可以賣出超過500串,現在打算在市內安裝5部。
不過其實該機台並沒有任何機關,就算不投幣也能打開門,開了拿幾多也沒人知。然而店主表示至今被盜數量是零,甚至有顧客投入更多的錢,及留下「請加油」的紙條。當然大家都明白,這機台只能在日本運作,換到某些國家,恐怕會是零收入……
【美食】鋼彈咖啡店擴大4倍重開在人氣角色及機動戰士包圍下用餐 (片)
【美食】鋼彈咖啡店擴大4倍開幕!該店名為「GUNDAM Café TOKYO BRAND CORE」,原址也是「GUNDAM Café」,但今次面積擴大4倍至700平方公尺,開業典禮請來元祖鋼彈主角阿姆羅的聲優古谷徹及BANDAI SPIRITS社長主持。
咖啡店賣點在兩個用餐區,第一個是「自護公國」士兵餐廳,可以看到華麗的吊燈和油畫,中間的大餐桌上以投影方式展示機動戰士的戰鬥,讓你一邊吃一邊欣賞。另一個用餐區有全長18公尺的大螢幕,化身為宇宙戰艦的窗戶,可以看到窗外的太空有白色基地及RX-78等飛過,更有夏亞等人氣角色在螢幕上為大家介紹菜單。
此外商店有約360種商品,當中有近1/3是該店限定,另外還有可以外帶的角色形象飲品。因為疫情關係,現時該店除了外帶,其他部分都要在官方網站預約。BANDAI負責人表示反應好的話將在海外開分店,你也期待嗎?