【美食】最新鮮美味生蛋拌飯是農場每天檢查雞蛋狀態的副產品 (片)

【美食】最新鮮美味的生蛋拌飯在此！生蛋拌飯可說是日本平民美食名物，因為只有當地高品質又健康的蛋才能生吃，放在熱騰騰的飯上再加醬油，我也能吃三大碗！最新鮮吸引當然是用即產即吃的蛋。影片介紹京都的蓮峯農場，可以看到農場的帥哥主人每天早上到養雞場取蛋。

為了確認蛋的狀態，他每天最少要開6隻來檢查，方法就是打開放在飯上，這樣就可以了解蛋殼厚度，蛋黃蛋白的顏色和形態。接下來就是加沙丁魚醬油及鰹魚絲混在一起，就是農家獨有的美味早飯！看完後我也想吃了，你也一起來嗎？