【美食】東京200年歷史傳說蕎麥麵店「總本家更科堀井」疫情中重開 (片)


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【美食】東京傳說蕎麥麵店疫情中重新營業!「總本家更科堀井」有超過200年歷史,是日本三大蕎麥麵老鋪之一。因為新型肺炎疫情關係,該品牌於東京的三家分店從4月8日起自行休業。但因為常客一直希望早日再吃到這傳統之味,加上考慮到員工的生活,決定由5月9日起讓「麻布十番本店」再開。

為了減少感染機會,顧客進店時會先測量體溫,以消毒液搓手,座位之間有更多空間,此外營業時間是縮短至11時至7時半。重開首天有不少熟客立即前往,他們都表示對於能再吃本格蕎麥麵既期待又高興,社長則表示相比起高興更加感到緊張。有機會的話,在疫情解除後去光顧吧。

 

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