【每周日本情報排行】01/26:一按做好三菜一飯神級電鍋網上熱爆,日本GUSTO家庭餐廳放棄24小時營業,雪量不足「雪中蘋果」無法製作,關東煮製作時間專家解答意外地短,橫濱將推出實物大可動鋼彈


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【景點】男生夢想實現!橫濱將推出實物大可動鋼彈粉絲朝聖必去 (片)

【景點】實物大可動鋼彈即將出擊!GUNDAM GLOBAL CHALLENGE於1月20日開記者會,宣佈將於橫濱市山下埠頭興建實物大的元祖鋼彈RX-78模型,高約18公尺,重量為25公噸,關鍵是模型將有可動骨架,關節可以作24度的轉動,並以遙控電動方式操作。

現場公開的概念動畫中,可以看到鋼彈的腳提起,但將來會進行什麼動作仍然是個謎。重點是現場會建立如動畫一樣的維修甲板,遊客可以登上15至18公尺高,近距離欣賞鋼彈頭部的英姿,甲板更是可動,打開後讓鋼彈出擊。

鋼彈所在之處為「GUNDAM FACTORY YOKOHAMA」(橫濱鋼彈工廠),是《機動戰士鋼彈》40周年計劃一部分,預計將於今年10月1日開放,至2021年10月3日止。這個秋天,所有鋼彈迷齊齊去橫濱朝聖吧!

 


【美食】關東煮要煮多久?專家解答時間意外地短便利店出品被KO (片)

【美食】關東煮要煮多久有答案!大家熟悉的關東煮,給很多人的印象是放越久越入味,記者訪問路人應該煮多久,答案由個半小時至4小時不等,但專家告訴你其實不用那麼久!

電視台訪問著名品牌「紀文食品」的「Cooking Communicator」根岸恭子。紀文食品主力於魚肉製品,正是關東煮美食的主力之一,而她就負責商品食譜開發,廣告使用料理製作,還當料理講座的講師。她表示最佳時間是45分鐘!

原來長時間煮關東煮,雖然食材吸收湯汁味道會變得更濃,但就會失去食材本身的味道,特別是魚肉製品類本來的鮮味會流失,加上泡太久食材本身會變型,所以45分鐘是最平衡最佳的烹調時間。看完這影片,也許大家會知道便利店內泡了十多小時的關東煮其實是不行的……

 


【美食】雪量不足「雪中蘋果」無法製作只能變成果汁農家損失大 (片)

【美食】日本雪量不足影響大!除了早前報導過自然風景消失,傳統祭典陷入危機(詳見下方連結),農家和美食也大大受害。秋田名物「雪中蘋果」是每年把蘋果埋在雪中1個月,在低溫及高濕度儲藏下,自然熟成的蘋果甜度增加變得更美味,成為送禮自用佳品。

平時雪中蘋果會使用果園內的雪,在雪量少的時候也會使用屋頂的雪,問題是今年連屋頂也沒有積雪,所以做不了雪中蘋果,原先保留的2公噸蘋果只能變成加工品,製成果汁發售,收入大大減少,讓農家十分苦惱。

 


【社會】日本GUSTO家庭餐廳宣佈放棄24小時營業有著令人意外的原因 (片)

【社會】日本家庭餐廳不再24小時營業!無論是去日本旅遊還是看日劇電影,應該會知道「家庭餐廳」是深夜的好地方,很多人深夜不想回家,或者錯過尾班車,甚至想找朋友哭訴,家庭餐廳都是指定目的地。然而這傳統即將告別,當中有著意外的理由!

兩大家庭餐廳集團「GUSTO」及「Jonathan’s」的母公司於1月20日宣佈,將於4月中止24小時營業,原本155家通宵的分店一口氣變成0!很多人以為這是因為「勞動改革」等和職場相關的理由,但其實真正原因是「社交網絡」!

該集團1972年開始第一家24小時營業的餐廳,當時沒有手機沒有網絡,深夜的家庭餐廳成為大家聚集聊天的好地方,然而現在大家拿起手機就能聊天甚至進行視像通訊,不用親身見面,也沒需要半夜跑去家庭餐廳,生意下降自然要改變經營策略。

不過現在家庭餐廳出現一批生力軍,就是早上前來光顧的高齡人士,所以餐廳的營業時間將會改為「早收早開」,以吸納更多早上的客人,但這也進一步讓這「深夜食堂」成為絕唱。

 


【購物】一按做好三菜一飯!神級電鍋網上熱爆SHARP也表示羨慕妒忌 (片)

【購物】一按做好三菜一飯神級電鍋爆紅!電鍋(電飯煲)是大家都認識無火煮飯的白色家電,雖然也有人用來做菜但不算很流行,然而最近日本推出一部「雙電鍋」爆紅,強到電視台爭相報導,大型家電品牌表示妒忌!

這鍋名為「ツインシェフ」,直譯意思為「雙廚師」,內有兩個鍋,讓你一邊煮飯另一邊做菜,例如影片中記者把肉、菜、咖哩磚、水放進其中一個鍋,另一邊做加生米及水,一小時後就有完整的咖哩飯,超級方便。因為是無火煮食,不用看火不怕燒焦,更有保溫及加熱功能,早上出門時做,回家時立即有美味的晚餐!

電鍋可以設定為35度至130度,調理時間為1分鐘至12小時,還包兩個蒸盤,可以架在鍋內,全用的話可以同時做三菜的晚飯,全部只需一個按鈕,超方便!這電鍋1月15日推出後已經在Twitter擴散,大家都大讚這產品是神作,超方便實用,特別是一個人住必買,最誇張是無人不識的家電名牌「SHARP」也在官方推特轉發這產品,表現出羨慕的感覺!

該鍋現可於網上購買(官方網購傳送門),基本套裝售19800円另稅,免費送貨,有興趣的朋友,去日本玩的時候,下單後寄去你住的飯店吧!不過我相信很快就會有人引入台灣及香港……

 



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