【美食】吃納豆何時加醬油有定案！雖然台灣香港人喜歡吃納豆的不多，但大家都應該知道這食物營養豐富是日本人的國民美食，基本吃法是加醬油攪拌到起絲而吃，但其實日本人長期對什麼時候加醬油有爭論，大約有6成認為是「攪拌前加」，另外4成是「攪拌後加」。
電視台找來兩位美女記者試兩種吃法，結果發現味道口感真的很不同，在攪拌後才加醬油口感會更鬆軟。全西納豆協同組合連合會專務松永進解釋，攪拌前加醬油因為水份增加會讓帶出豆味，攪拌後加醬油則能打入更多空氣，帶來鬆軟感覺入口更順滑，而他推薦的是攪拌後加。
此外還介紹了最近成為話題的「密技」，就是先攪拌納豆，接著倒進蛋白，攪拌成蛋白霜的狀態，接著加入蛋黃及配料，最後才加入醬油，就會成為最軟滑的納豆！你有興趣試試嗎？
