【美食】秋刀魚時令季節改為夏天皆因中國台灣！一直以來「秋刀魚」都是秋天最具代表性的魚類，日本每年的漁期為8月至12月，但今年北海道根室市的漁船提早3個月在5月16日開始出航捕魚，因為是遲了就無魚可捕！
在日本對開的太平洋是秋刀魚的活躍地帶，然而近年來自中國及台灣的漁船都會在6月至7月在該海域捕魚，沒什麼魚留給8月出才能出動的日本漁船。為了抗衡中台漁船，水產廳決定廢除秋刀魚的禁漁期，於是秋刀魚變成初夏食材！
大家都知秋刀魚在秋天吃美味是因為那時才肥美，有秋刀魚專門店的調理長表示對於初夏秋刀魚的脂肪量很擔心，不過也有漁業關係者說去年6月下旬的秋刀魚質素很好油脂美味。然而最令人擔心還是日本和海外漁船會「鬥早」，導致整體質量下降。
