【美食】在廣島的宮島，除了海中大鳥居就是牡蠣的世界，在商店街有大量以牡蠣主打的食店，連本身賣土產的也會在一角即場烤牡蠣吸引遊客，整條表參道商店街就是充滿香味。當中最有名的有兩家，分別是「牡蠣屋」及「はやし」，我兩次去宮島都光顧了後者。
這店很容易認，因為在門外特別建立一個小攤檔在烤牡蠣，無論是視覺還是嗅覺都先聲奪人，因為就算過了午飯時間仍然有人龍。既然是主打牡蠣，當然要吃不同的處理方式，當中我最喜歡的是烤牡蠣，保持鮮味的同時也有焦香的味道，因此我會在其他店單點一隻烤牡蠣站著吃。
生牡蠣方面，因為在香港吃過不同國家的優質出品，所以容易有比較。日本的生牡蠣簡單來說是比較清淡，怕腥的朋友會喜歡，但吃慣法國美國牡蠣的人會覺得味道不足，很看你的個人喜好。炸牡蠣因為新鮮，做到表面脆內裡軟滑多汁，會不自覺地多吃。牡蠣飯則有著淡淡的牡蠣香味，不過因為味道較淡，建議早點吃，以免被烤牡蠣的味道衝擊。
為了避免排隊花太多時間，我建議你選擇大約早上11時潮退，下午5時潮漲的日子去宮島，這樣你就可以在一天之內看到海中大鳥居及走近大鳥居，在中間等候期間，你就可以在午飯時間過後的2時至3時左右來光顧。
