【日本美食】新橫濱拉麵博物館將有新店「利尻拉麵味樂」登場，這家拉麵店被稱為「全日本最難光顧」的拉麵店，因為此店位於北海道北端的離島「利尻島」，從橫濱出發要乘飛機轉車轉船要8小時才能到達。加上每天只營業2.5小時，日本最難光顧拉麵店之名無懸念。
但這隱世味道吸引到大量訪客不辭勞苦前往，特別是入冬輪船常因風雪停航，難度更大。會為了吃拉麵特別去離島的店，相信全日本只有味樂。因為在離島難以使用本土食材，店主反而專注於島上的獨有出品，帶來獨特風味。
必吃是8成顧客都會點的「烤醬油拉麵」，湯底使用日本三大昆布之一的「利尻昆布」，熟食三年的濃郁美味，加上動物系鮮味成為W湯頭，再加上以中華鍋炒香的烤醬油，和帶出湯底味道的簡單配料，鮮味不輸一般濃湯拉麵，此外麵條是中太熟成捲曲麵，帶來出色的嚼勁。
「利尻拉麵味樂」將於3月1日起在新橫濱拉麵博物館開業，地點在新橫濱站附近，從橫濱站出發15分鐘就到，愛拉麵者必試！
