【美食】飛機餐首次出現蟋蟀!JAL旗下廉航ZIPAIR發表減低環境負荷 (片)


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【美食】飛機餐首次出現蟋蟀!JAL旗下廉航「ZIPAIR」在7月4日發表新飛機餐菜單,包括「蕃茄辣漢堡」及「蕃茄海鮮義麵」,內裡混入食用蟋蟀的粉末,是日本航空公司首次引入。粉末混入麵包及醬汁內,價格為1500円。

這些蟋蟀是由德島縣一家初創企業提供,以廢棄蔬菜來飼養,重點是對環境的負荷較低,牛肉每公斤要10公斤的飼料,但蟋蟀只需1.7公斤,能提供相若的蛋白質,而且有甲殼類及果仁的香味,能實現「SDGs」。ZIPAIR表示目標是環保意識高的美國西岸乘客,你會考慮在飛機上吃蟋蟀美食嗎?

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