【美食】最新鮮美味生蛋拌飯是農場每天檢查雞蛋狀態的副產品 (片)


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【美食】最新鮮美味的生蛋拌飯在此!生蛋拌飯可說是日本平民美食名物,因為只有當地高品質又健康的蛋才能生吃,放在熱騰騰的飯上再加醬油,我也能吃三大碗!最新鮮吸引當然是用即產即吃的蛋。影片介紹京都的蓮峯農場,可以看到農場的帥哥主人每天早上到養雞場取蛋。

為了確認蛋的狀態,他每天最少要開6隻來檢查,方法就是打開放在飯上,這樣就可以了解蛋殼厚度,蛋黃蛋白的顏色和形態。接下來就是加沙丁魚醬油及鰹魚絲混在一起,就是農家獨有的美味早飯!看完後我也想吃了,你也一起來嗎?

 

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