【美食】日本雞蛋價格高昂餐廳美食消失！日本正面臨20年來最大的雞蛋危機，大型雞蛋批發商「JA全農雞蛋」10個裝中型雞蛋售價為335円比去年12月上升了50円，和去年同期比較更是加了一倍，是1993年之後最高，主要原因是日本去年10月開始出現禽流感，過去4個月已經處分了1478萬隻雞是史上最多。
因為雞蛋成本飛升，日本多家餐廳都停售使用雞蛋的食品，例如中華餐廳BAMIYA的「天津飯」及家庭餐廳GUSTO的「鬆餅」都由2月16日起停止發售，涮涮鍋專門店しゃぶ葉壽喜燒用的蛋由免費變成每隻55円，丸龜製麵的「溫泉玉子」及「半熟蛋天婦羅」等8種商品都停售。
最悲劇的是蛋包飯專門店，廣島「つばめの台所」店主表示，作為專賣蛋包飯的店雞蛋最重要，沒有蛋就只是雞肉炒飯。另外超市也漸漸收到食品製造商通知，使用雞蛋的商品如布丁開始停止供應。作為日本國民食的雞蛋，似乎面對空前危機呢。
