Visit Japan 日本隱世美食展 劍心登場開講




日本隱世美食展今明兩天(3月15/16日)在鑽石山荷里活廣場舉行,有來自日本8個地區用日本米製成的隱世美食任你嚐,此外有大量旅遊資訊包括鐵道及自駕遊的展覽,人氣熊本熊、柯南、鬼太郎現場表演。此外在下將於明天到現場舞台開講,為大家介紹日本飲食文化,希望到時能得到你的支持!


這博客介紹了不少日本的美食,相信大家都感興趣,無奈很多時都要親身去日本才能吃到。但其實每年日本政府都會來香港舉辦活動,讓大家在香港也能吃到當地美食。去年舉辦的是「和味拉麵祭」,在下於那裡首次在香港吃一蘭拉麵,即日寫成報導後吸引了很多朋友前往。

詳細內容:和味拉麵祭火速直擊 一蘭拉麵香港首嚐

今年再接再厲,由日本駐香港總領事館、日本國家旅遊局(JNTO)香港辦事處,日本貿易振興機構(JETRO)香港辦事處合作,於3月15日及16日(星期六日)在荷里活廣場舉辦「Visit Japan 日本隱世美食展~鐵道.自駕.味覺の旅~」活動。

今次主力介紹日本隱世美食」和旅遊日本的魅力,現場由北海道至沖繩分為8個區域,介紹各地的旅遊和美食,有別於去年只有拉麵,今年主力飯和壽司,相信更吸引習慣吃飯的香港人。

以下是八個地區的主打美食,全部使用日本米和日本米加工製品製成:

北海道:墨魚飯

在墨魚腹部釀入粳米和糯米一同煮熟,再以醬油、砂糖等烹調而成,帶有鹹甜風味,是JR函館本線森驛聞名的車站便當。

關東:黑炒飯

栃木縣上三川的當地隱世美食。材料有當地的番茄、乾葫蘆、蘆筍、韭菜等,再以黑色的特製醬汁調製而成的炒飯。

北陸:鱒魚壽司

富山縣名產,全國便當排行榜前列,把立山黑部連峰河流的水和鱒魚,種植的大米合而為一,愛壽司的朋友值得一試。

北陸:燒鯖魚壽司

富山旁邊福井縣以鯖魚聞名,當地人以昆布包著燒鯖魚,加上醋飯而成為燒鯖魚壽司,又是壽司愛好者的必試品。

關西:山葵葉壽司

來自古色古香的奈良,當地傳統以樹葉包著壽司,今次是來自盛產山葵的吉野地區,以山葵葉來包,如對Wasabi的刺激味道有興趣就要試試。

四國:鯛魚飯燒飯團

四國愛媛縣鄉土料理之一,以瀨戶內海的鯛魚整條燒好,放在以醬油和鹽的調味的白飯上一同煮熟,再搓成飯團,充滿魚香的感覺相信和便利店的飯團很不同。

九州:鹿兒島黑毛和牛丼

以鹿兒島薩摩町當地特產「竹筍」及「黑毛和牛」製成的「黑毛和牛竹筍丼」,習慣吃牛丼的香港人相信可以吃出另一番滋味。

沖繩:沖繩塔可飯

以辣味碎肉、蔬菜、芝士等製成的傳統墨西哥菜式「玉米薄餅卷」為主,以白飯取代薄餅皮,就成為沖繩縣的特色名物。

此外現場還有7個旅遊攤位,介紹全國不同地區的最新旅遊景點,近期會去日本玩的朋友可以在此進行資料搜集,另有兩個特別的展區。

「Rail Zone」有Tomy的立體透視模型。展現運轉中的模型旅遊列車,帶出以火車及新幹線穿梭各地的鐵道遊樂趣。

「Drive Zone」有最新的豐田租用車,讓有興趣進行自駕遊的朋友率先了解在日本可以租的車是怎樣,特部是內部放行李的空間,協助籌備。

最後在還有舞台活動。表演的包括日本人氣No.1吉祥物熊本熊(KUMAMON),名偵探柯南及鬼太郎等。


其實還有一連串在舞台進行,以日本飲食文化及食材為主的講座,重點是在下將於星期日負責其中一項,講日本丼飯文化,如果你有興趣去這個展覽的話,不妨來支持在下,講座完後可以聊聊天,在下也很想和喜愛日本美食的你面對面交流呢。

星期日的節目流程:

11:30 熊本熊(KUMAMON)舞台表演
12:30 日本丼飯文化 (劍心)
13:20 名偵探柯南及鬼太郎表演
14:10 日本隱世壽司 (壽司とく)
15:00 熊本熊(KUMAMON)舞台表演
15:50 名偵探柯南及鬼太郎表演
16:00 日本自駕遊及鐵道遊 (日本國家旅遊局 JNTO)
17:00 大抽獎

希望可以到時見到你!




     

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