【美食】岡山的拉麵並不像博多那樣有強烈特色，我就在晚上近10時左右去車站附近的「小豆島ラーメンHISHIO」，該店就在最繁忙的地區，旁邊的店有辣妹拉客，也因此遊客甚多，我在店內就不斷聽到英語及國語。
主打是「島そば」，主打是以小豆島捕獲的魚製作煮干，配上當地著名的「山六醬油」，還有煮溶的蔬菜成為湯底。入口最大感覺是煮干味醬油味都有一點，但各自都不大突出，蔬菜形成濃稠質感，比起豚骨湯更易入口。麵條是煮得太軟的中直麵，叉燒不怎樣，最令人印象深刻是味玉，另加170円換來像水煮蛋的熟透感。
無論是吃煮干還是吃醬油，我都能隨手拿出10個更好的選擇，HISHIO混合的想法是好，但未能讓我留下印象（廣島永斗麵就有）。整體來說是還好，考慮到此店開到12:00而且年中無休，作為宵夜是不錯的選擇，特別是這店替玉無限免費，而且不只是麵還有叉燒碎，非常大方完勝一蘭，我在點替玉時特別說要硬麵，立即提升整碗麵的水平……
店名：小豆島ラーメンHISHIO 岡山駅前店
地點：JR岡山駅步行4分鐘
時間：11:00 – 24:00 (無休)
