大阪拉麵激戰區天神橋「好球軒」，主打款式「進化」以濃厚雞白湯加上新鮮蛤蜊帶來二段衝擊很精彩，濃而不膩能輕鬆喝盡最後一滴，稍硬中直麵掛湯力強吃得每口都是雞白湯的奶油感，加上超嫩滑的雞肉叉燒，原隻鮮蛤蜊及有水準味玉，是平衡度完成度很高的拉麵，加上難得營業至12時，絕對是大阪深夜拉麵王者，夜貓子吃宵夜推薦！
大阪很多人氣拉麵店都是休星期天，就算有開都只做午市不做晚市，我因為星期日下午到達關西機場，考慮到航班的不確定性，晚餐沒有預訂任何餐廳，就以這個條件去找拉麵吃，事前已鎖定這一間「好球軒」（ストライク軒），因為這一間全年無休，而且開到晚上12時，最重要是口碑一流，現時以3.77分排在Tabelog大阪市拉麵第7位，可說是「大阪星期日晚市拉麵」的王者。
該店開在拉麵激戰區之一的「天神橋」區，因為這裡酒吧夜店林立，造就了這店就算開到深夜也有客人。我從大阪地鐵「天神橋筋六丁目駅」12號出口步行2分鐘就到，門面十分搶眼，感覺像舊拉麵店，但有趣在寫上開店日為「昭和88年8月8日」？其實該店是2013年8月8日開店，剛好把昭和年號延伸的話就是88年。
店內是老式拉麵店的樣子，讓我想起現時大阪第一「カドヤ食堂 総本店」的風味，有吧台及一張四人桌總共10席，特點在牆上有很多名人的簽名板，也有很多棒球相關的裝潢，書架上更有大量棒球漫畫，很明顯店主是棒球迷，不過就未見他穿上棒球服做拉麵。
該店主打兩款湯底，「直球」（ストレート）是傳統中華醬油拉麵，「進化」（シンカー）則是雞白湯蛤蜊拉麵，我想在大阪吃醬油拉麵應該很難超越「カドヤ食堂」，於是就點了「進化」的「三冠王 SPECIAL」，即是全部配料都有的豪華版，盛惠1400円，拿了食券給了服務員，約5分鐘就上菜十分快。
先喝湯，第一個感覺是濃厚的雞白湯，不是喝過最濃厚的，但也有充足的雞味及奶油感，蛤蜊的味道則是在後段出現，兩者的平衡做得不錯能帶來二段衝擊。麵條是中粗度的直麵，是稍硬的程度很配合湯的濃度，最大印象是吃麵時充滿「奶油感」，代表雞白湯底有好好掛在麵上，湯和麵有著很好的配合，就像棒球的投手和捕手？
配料方面雞肉叉燒超嫩滑美味不輸那些低溫慢煮出品，而且有大約五至六塊吃得滿足，三隻蛤蜊有吃得出的鮮味，相信就是有這鮮度才能不被強勢的雞白湯掩蓋。味玉上菜時已經切半，十分入味流心度強很不錯，只是雲吞我真的不懂欣賞，始終自小吃慣廣東雲吞，總覺得日式雲吞的餡料少得可憐像吃粉皮。
老實說，這碗是沒有當年在「彩彩」吃雞白湯拉麵，及在「人類大家麵類」吃蛤蜊湯拉麵的震撼感，但絕對是一碗平衡度及完成度很高的拉麵，而且濃厚而不膩，我能夠輕鬆地喝盡最後一滴，相信拉麵初心者也會享受。如果你身處大阪，晚上八九時後想吃一碗高水
準拉麵，「好球軒」是我的唯一推薦。
