【美食】日本自助餐改走香港酒樓點心車模式？！自助餐無論在香港台灣日本都很受歡迎，然而因為疫情關係，公開放置食物會成為飛沫病毒傳播的溫床，飯店為了讓客人安心都改變做法，例如不再大盤上改用小碟再包鮮膜讓客人取用（詳見下方連結），但東京品川王子大飯店就出現嶄新的做法。
平時自助餐是自己走去拿食物，但這裡改為客人不用動而食物自己動，方法是把主題美食放在手推車上，職員穿上和該主題配合的服裝，例如日本料理穿和服，中菜就穿旗袍，方便客人辨認，再把車推到客人桌前，客人喜歡什麼就會直接奉上。飯店餐飲負責人表示，這做法參考了香港酒樓的點心車，在疫情中帶出新的服務方式。
