【甜點】日本第一起司蛋糕首度開店！這蛋糕名為「No.1 CHEESECAKE」，由東京惠比壽餐廳「golosita.」的主廚長谷川慎花3年時間完成，蛋糕只用奶油起司、生奶油、蛋、有機粉末砂糖這四種材料，完全不用小麥粉，以人手逐個烤成。烤好後的蛋糕中心部分有溶化的驚人口感，配合咖啡紅茶以至葡萄酒都很適合，是「大人的甜點」。
「No.1 CHEESECAKE」過去只在網上購買，今次是首次於店舖推出，3月15日及20日於東京澀谷PARCO「ESCAPERS」的期間限定店發售，每客5000円。雖然很多人短期內不會去日本，但有機會的話我也想試試這口感的起司蛋糕！
