【美食】廣島成功研發淨化除菌牡蠣夏天生吃風險大減即將推出 (片)


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【美食】夏天吃生牡蠣也安心!廣島牡蠣十分有名,不過夏天因為細菌容易繁殖,吃生牡蠣食物中持的機會很高,不過廣島縣3年前開始研發夏天也能生吃的牡蠣,以紫外線燈照射冷海水,把牡蠣放進去4天以上,就能淨化牡蠣而且抑制細菌的繁殖。通常廣島牡蠣是用鋼線串起養殖,新方法改用籃子形狀也更好,可說是外在內在皆出色!這些新牡蠣將於今年夏天開始在廣島縣內的飲食店推出,你又多一個大吃特吃的理由了。

 

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