【美食】澀谷素麵專門店開業前直擊！早前已為大家介紹過位於澀谷的「素麵研究室」，該店6月15日正式開業前邀請了電視台前往拍攝試吃。該店位於澀谷HIKARIE 6樓，店內裝潢以白色為主，帶來研究室的感覺。點菜使用自己的手機，一切都是自選，由麵的種類、麵量，以至味道及配料全部都可以按自己的喜好來組合。
素麵使用小豆島手延素麵「島之光」有3種可選，在15種味道和超過70種配料下，帶來千變萬化，讓你自創世界獨一無二的素麵。記者就吃了奶油湯底的素麵，再加上秋葵及雞肉等配料，看起來像是義麵，不過我更在意影片一開始那像拿破崙義麵的素麵。如果不知怎選，店員也能推介精選的組合。將來再遊東京時，考慮去吃一下吧。
