【美食】豐洲市場初競拍「一番金槍魚」賣2億有多美味?每年新春恆例的豐洲市場初競拍1月5日舉行,早上5時左右現場非常熱鬧,競價聲此起彼落,結果最高價的「一番金槍魚」為青森縣大間產的276公斤黑鲔,成交價為2.07億円是史上第2高,連續5年由經營壽司店的「ONODERA GROUP」及批發商「やま幸」聯手投得。
ONODERA集團社長及銀座店料理長接受訪問時,表示這條一番金槍魚會以二貫1160円發售,但計及原價是每貫約30000円,不過作為新年幸運也沒所謂。一番金槍魚當日就被運到集團旗下壽司店,首個吃的顧客表示大腹肉很柔軟,赤身則很有嚼勁,入口即化十分美味,吃完感到精神,希望明天開始工作上會全力以赴。你有沒有去搶吃這神級性價比的一番金槍魚?