【美食】早稻田大學生御用平價食堂復活!各方支持見證老店人情味 (片)


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【美食】早稻田大學生御用平價食堂復活見證老店人情味!位於東京早稻田大學附近的老牌食堂「メルシー」於1958年開業,66年來以低價格成為貧苦的早稻田大學學生的最愛,很多人畢業後都會回來吃那個味道及情懷,但到了今年6月卻宣佈停業,原因是人手不足,兩個來打工的人齊齊病倒,店主無法維持店的經營只能閉店。

但這店已成為早稻田學生的傳說,無論是現役大學生還是舊生都希望其延續,有人說這店的寶貴程度有如天然記念物,也有人說像這樣的平民小店已變成「絕滅危機種」,因此全力作出支持,該店招募打工學生得到很好的反應,很快就召集了4人,於是事隔3個月重新開店。

其中一位打工的八重樫是早大4年生,他說過去只要是上課日,就會每兩天來吃一次,今次是帶著報恩的心態來努力打工。該店復活後雖然所有菜單加價50円,但仍然是非常便宜,例如一碗拉麵600円,蛋包飯750円,都是東京市中心難以看到的價錢。

朝日電視台特別派出從早稻田大學畢業的主播,前來吃她當年吃過的味道,她表示很久沒吃這裡的拉麵很懷念,特別喜歡湯頭,清新又醇厚。至於63歲的店主,過去20年都是每星期只休一天,每天早上5時開始工作,從不間斷,他說因為學生顧客多,仍然會努力維持低價格,希望盡可能經營下去。

這家「メルシー」其實很方便,從東京地鐵東西線早稻田站出口步行1分鐘就到,在TABELOG也有3.60分頗高,喜歡小店,喜歡人情味的你,下次去東京時去光顧支持一下吧。

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